Uma das coisas mais legais de ser veg, foi encontrar um novo desejo de explorar novos sabores, conhecer novos ingredientes e descobrir novas técnicas culinárias. Tipo por exemplo, esse suspiro vegano. Vocês já ouviram que vegano também pode comer suspiro? Sim, você esta lendo isso corretamente. Esses suspirozinhos, foram feitos SEM ovos. E ainda com ingredientes que você provavelmente já tem no seu armário da cozinha, OU consegue encontrar facilmente na sua próxima visita ao mercado. Para os ogros que estão lendo aqui, é bem provável que você já saiba que os suspiros veganos foram descobertos mais ou menos 1 anos atras. Não to nem acreditando, que só descobri de sua existência recentemente. uhhhhh. Como assim aquafaba? Aqua vem da água, e faba vem de grãos. Significando, que o ingrediente magico aqui é aquele resto de água que sobra dentro da latinha, ou dentro da caixinha de grão de bico em conserva. É mesmo pessoal, aquela água que a gente por anos, anda jogando fora na pia … imagina o tanto de suspiro que podíamos ter feito. Já faz mais ou menos uns 2 meses que ando brincando na cozinha, tentando aperfeiçoar essa receita. Entrei no grupo do Facebook “Vegan Meringues Hit & Misses” para fazer perguntas, e ler um pouco mais sobre o que o […]