SUPER SALADA COM OVO

Essa super salada com ovo oferece tudo que seu coração e paladar precisam e mais. Essa super salada é para impressionar! Esta receita de salada é super saudável, que sustenta por horas com um gosto sensacional. Cada mordida oferece uma explosão de sabores únicos completo com frutas, vegetais, proteína, fibras e sementes.

Receita: Super Salada com ovo

Essa salada é amor puro.

Vou ter que admitir. Já faz quase uma semana que estou comendo a mesma salada. De café da manhã, almoço e de janta. E com toda honestidade, posso te falar que meu paladar ainda esta pedindo mais porfavorrr.

A verdade é que essa salada é meio ousada. Tem tanto acontecendo, que cada mordida é uma explosão de sabores. Diferente com cada mordida. Ela é crocante, doce, salgada, cremosa, fresca, afrutada, balsâmica, encorpada, saborosa e gostosa – tudo ao mesmo tempo – fala sério, essa salada é sedutora!! Já estou avisando, que pode fazer extra porque seu paladar vai ficar pedindo mais, mais, mais!

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Então, se já esta seguindo a pagina no Facebook já deve saber que sexta passada, dia 1 de agosto se mudamos para um novo apartamento. Que estou amando muito! Já falei que a cozinha é lindissima e que estou absolutamente apaixonada, e que nunca mais preciso sair de casa, e que de agora em diante posso ficar o dia inteiro cheia de alegria na cozinha fazendo bolos, cupcakes, lasanhas, granola, e brownies forever & everrrrr.

{Tirei uma foto para mostrar para vocês} Ai, que felicidade. Meu coração acabou de dar um pulinho.

Casa da Ana Tavares - Cozinha de blougueira - Casa de bloqueira - Por traz da produção

Ah, e sabe o que mais vou fazer para sempre e forever? Essa super salada com ovo. Isso é que é amor. E com muito amor, vem sempre muita bagunça. E toda cozinha bem amada, chega sempre a um ponto de muito bagunça! E com a variedade de ingredientes que vão dentro desta salada, você pode imaginar como ficou o nosso balcão. Cheio de cores <3 Exatamente o que a casa nova estava precisando.

Estou super animada mais também cheia de ansiedade sobre o nosso novo AP. Primeiro, estou super animada porque:  Finalmente, temos um novo AP. Que absolutamente amamos, e é exatamente o que estávamos procurando e agora oficialmente virou nosso novo lar. E também porque agora estou toda crescidinha e oficialmente sai da casa dos meus pais e vou começar uma vida de mulher madura.

Mais também estou cheia de medo e ansiedade porque agora estou toda crescidinha e oficialmente sai da casa do meus pais e vou começar uma vida de mulher madura, e vou ter que pagar as contas, e tenho que economizar energia, e tenho que lembrar de apagar a luz, e tenho que fazer compras de supermercado, e cozinhar, e tenho que limpar a cozinha, o banheiro, e lavar as roupas, e trabalhar o dia inteiro, e já exauste até de falar. Uau. Essa vida de gente grande não é nada fácil!

Como comprar um pimentão.

E agora que sou uma adulta, mais ou menos, tive um tempo de refletir e aprender. E nos passados 5 dias já aprendi muito. Por exemplo: Aprendi que devemos sempre comprar pimentões fêmea (com 4 bumbuns) quando planejamos em usa-los crus. E devemos sempre comprar pimentões machos (com 3 bumbuns) quando planejamos em usa-los para cozinhar.

Você sabia disso ????? Porque quando uma maravilhosa senhora, muito delicada e meiga chegou perto de mim no supermercado hoje a tarde e me falou que existia pimentão macho e fêmea já fiquei de queixo caído. Obviamente, assim que cheguei em casa tive que descobrir mais. E descobri que há anos, estava usando os pimentões errados para cozinhar….  você pode ler mais no link aqui.

Receita de super salada. Receita de salada que sustenta.

E com tanto aprendizado, tanto amor, e  um apartamento novinho – hoje é um dia para celebrar! Para celebrar uma receita de salada que doma paladares e rouba corações.

Então corre para o supermercado e de volta para a cozinha, porque já esta mais do que na hora de compartilhar essa receita de arrasar!

Sei que a lista de ingredientes parece até ser meio assustadora, mais prometo, vai valer a pena !! E não tenha medo de tirar ou adicionar como quiser. Afinal, a salada é sua :)

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Receita: Super salada com ovo

Vegetariana // Rendimento: 4 saladas pequenas ou 2 saladas para refeição // Pronto em 25 minutos

Ingredientes:

  • 3 xícaras de alface
  • 1/3 xícara de pepino
  • 1/3 xícara de maçã verde
  • 1/3 xícara de salsão picado
  • 1/3 xícara de pimentão vermelho
  • 1/4 xícara de goji berry
  • 6 mini tomates, picados
  • 1/2 xícara de cenoura picada
  • 3 colheres de sopa de quinoa cozida
  • 2 colheres de sopa de sementes de girassóis
  • 1/3 xícara de mirtilos
  • 1/2 xícara de queijo de cabra, despedaçado
  • óleo de oliva
  • sal & pimenta do reino
  • vinagre balsâmico
  • 4 ovos

Modo de preparo:

  1. Junte o alface, pepino, salsão, tomate, pimentão vermelho, a maçã, cenoura, sementes de girassóis. quinoa e goji berry em uma tigela grande. Misture bem.
  2. Junte o òleo de oliva, o sal e a pimenta a gosto. Misture bem.
  3. Junte o queijo de cabra e o mertilos. Misture levemente e leve a geladeira.
  4. Em uma frigideira com um pouco de óleo de oliva, frite os ovos os revirando para cozinhar os dois lados.
  5. Junte a salada em um prato, coloque o vinagre balsâmico, e complete com o ovo por cima.

+Ana Tavares

Comentários

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Comentários

  1. Reply

    Deu água na boca!

  2. Reply

    já deu vontade de comer!! e a cozinha é linda!

  3. Reply

    Adorei a receita e a estória do pimentão!

  4. Reply

    Fica cara,mas se dura até 1semana,comendo 3x ao dia,é vantajoso

  5. Reply

    deu vontade de comer!!!

  6. Reply

    Uauuuu! Muito bacana! Me lembrou de uma viagem ao USA. A aeromoça chega e pergunta: Soup or Salad? E o camarada amigo meu responde: se não tem bife, pode trazer essa Super Salad mesmo!!! (entendeu Soup or Salad x Super Salad?) kakakakaka

  7. Reply

    Nunca mais vou comprar pimentões como antes! Vivendo e aprendendo ;) Beijos!

  8. Reply

    Hahah, a combinação é realmente meio maluca…mas seu gosto não decepciona :)

  9. Reply

    Aninha vou fazer sua receita, fiquei com vontade, realmente sua cozinha parece ser muito boa e fico muito Feliz por você estar Feliz, te amo

  10. Reply

    […] lembra quando eu falei no post anterior que depois de uma grande bagunça e quando a casa nova fica sentindo como um lar? Então, vou ter […]

  11. Reply

    Oi Thyta!
    Se der, teste sim a salada. Acho que vai gostar :)
    Fico feliz que gostou da cozinha.. mal posso esperar para compartilhar as receitas que vão ganhar vida aqui!
    Bjss,
    Ana

  12. Reply

    Ainda preciso passar alguns dias aprendendo a cozinhar com você. Tudo que faz é absolutamente delicioso!
    Te amo vó!!

  13. Reply

    Ai testa sim vó!! Acho que vai adorar :)
    Muito obrigada, agente também esta amando o nosso lar novo. Esta tudo caindo no lugar e ficando bonitinho. Quando vier visitar você pode ficar aqui!!
    Te amo!

  14. Reply

    Acho que vai gostar muito! O pessoal aqui em casa adorou :)
    Bjss

  15. Reply

    Pois é, desta vez nem deu tempo de fazer as coisas que você gosta. Fiquei devendo o merengue de morango, o bolo de banana, o pão de mel, etc…etc….etc…

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