Bolinhas de tâmaras, coco & maca peruana

Essas bolinhas de tâmaras, coco e maca peruana são incrivelmente doces e cremosas, além de serem ricas em nutrientes e ajudam a aumentar a energia! Estas pequenas bolas vão agradar qualquer tipo de desejo doce. Elas são uma grande fonte de açúcares naturais, vitamina B e E e gorduras saudáveis​​.

Receita de bolinhas de tâmaras, coco e maca peruana. Bolinhas de energia crus e super saudáveis.

As tâmaras são umas frutinhas macias, versátil, e super-docinhas são conhecidas como o açúcar da natureza. Não é por coincidência que muitas receitas usam as tâmaras para substituir o açúcar. Também, com um gostinho doce como esse tem que fazer doce com as tâmaras sim!

A maca peruana é um alimento muito rico em nutrientes, conhecida como uma super-food por todo o mundo. As sociedades andinas nativas usavam a maca como um alimento para cura por milhares de anos. A maca é uma fonte natural de energia, pode ajudar na função reprodutiva e ajuda a equilibrar os hormônios. (Se não poder usar a maca, é só a substituir por uma colher de coco ralado a mais nessa receita).

Uma das minhas receitas favoritas são essas bolinhas de tâmaras, coco e maca peruana. Essas bolinhas tem um gosto macio, doce e irresistível. Enroladas em flocos de coco o fazem uma sobremesa atraente para servir em festas, chás da tarde, ou para qualquer outro momento que precisa impressionar ;)

A combinação de ingredientes nessas bolinhas, fazem delas uma receita natural que também oferece uma variedade de benefícios e bastante energia!

Receita de bolinhas de tâmaras, coco e maca peruana. Bolinhas de energia crus e super saudáveis.

As tâmaras são altas em calorias, açúcar naturais e Vitamina B.

O óleo de coco tem um aroma sensacional e oferece gordurinhas saudáveis que ajudam o metabolismo, e o sistema de imunidade.

As amêndoas são as minhas nozes favoritas para usar em receitas. Elas são versátil, e oferecem a textura cremosa destas bolinhas. As amêndoas também são uma grande fonte de vitamina B e E.

maca peruana é um alimento muito rico em nutrientes, conhecida como uma super-food por todo o mundo. As sociedades andinas nativas usavam a maca como um alimento para cura por milhares de anos. A maca é uma fonte natural de energia, ajuda na função reprodutiva e a equilibrar os hormônios. (Se não poder usar ou não conseguir encontrar a maca, é só a substituir por uma colher de coco ralado nesta receita).

Receita de bolinhas de tâmaras, coco e maca peruana. Bolinhas de energia crus e super saudáveis.

Receita: Bolinhas de tâmaras, coco e maca peruana

Vegetariana, Vegana, Cru // Rendimento de 24 bolinhas // Pronto em 2.5 horas (meia hora de preparo, 2 horas de descanso)

Ingredientes:

  • 2 xícaras de tâmaras
  • 1 xícara de coco ralado
  • 0.5 xícara de amêndoas picadas
  • 1 colher de sopa de maca peruana
  • 0.5 xícara, e 3 colheres de sopa de agua morna
  • 2 colheres de sopa de oleo de coco
  • 3 colheres de sopa de aveia
  • coco ralado para enrolar

Modo de preparo:

  1. Junte todos os ingredientes em um liqüidificador.
  2. Bata em velocidade baixa até atingir uma textura grossa e pegajosa.
  3. Coloque em um prato e deixe descansar dentro da geladeira até endurecer, (mais ou menos 2 horas)
  4. Enrole em bolinhas com coco ralado para decorar.

Guarde dentro da geladeira até a hora de servir.

+Ana Tavares

Comentários

Comentários

Comentários

  1. Responder

    OMG…Vou querer provar.

  2. Responder

    Passa aqui em casa ;) <3 Beijoooos

  3. Responder

    Ana,
    Gostei muito da proposta do seu blog, principalmente por ser vegetariana, adotei uma nova dieta a 4 semanas e é sempre bom ter receitas diferentes e saudáveis sempre à mão.
    Eu moro em New Jersey, vou procurar maca peruana para fazer a receita em um mercado chamado Whole foods (só vende comida saudável, orgânica e afins) e com certeza eles têm, aliás vc iria adorar conhecer esse mercado.

    bjs
    Nathaly

    1. Responder

      Ai Nathaly, fico tão feliz que esta gostando do blog!
      Começar uma dieta vegetariana, é sempre a parte mais difícil… pelo menos foi para mim. O fato que completou as primeiras 4 semanas é uma super razão para comemorar!!

      O primeiro mês achei super difícil porque não tinha nenhum suporte (todos em casa comem carne). Achava que is ser mais complicado, ou que iria faltar alguma coisa no prato comparado com os dos outros. O legal da comunidade dos blogers é que ajuda a conectar pessoas de todo o mundo que procuram vivem estilos de vida similares!

      Que legal que mora em New Jersey! Estamos pertinho! Esta gostando? Mora aí faz tempo??

      Sabia que ainda não fui para um Whole Foods! Desde que vi sua recomendação procurei na internet.. tem um em Toronto, na próxima vez que formos para la vou com certeza passar para conhecer. Parece muito legal mesmo :) Muito obrigada pela recomendação.

      E ai, consegui encontrar o Maca?

      Beijos,
      Ana

  4. Responder

    Adorei vou tentar fazer beijos

    1. Responder

      Oi Amanda! Espero que goste :) Essas bolinhas foram um sucesso aqui em casa!
      Beijos xoxo

  5. Responder

    […] Blog –  Pequena Vegetariana e seu post Receita: Bolinhas de tâmaras, coco e maca peruana […]

    1. Responder

      Muito muito muito obrigada CBB! Estou sem palavras.
      xoxo

  6. Responder

    Muito bom o artigo, fiquei com água na boca com esta receita. Gostaria de sugerir para incluir alguns estudos que comprovam cientificamente a eficácia da Maca Peruana:

    http://www.noticiasnaturais.com/2014/11/maca-peruana-conheca-o-poder-deste-superalimento-de-acordo-com-as-ultimas-pesquisas/

    1. Responder

      Wow, que ótimo este link! Vou incluir alguns dos benefícios mencionados nestes estudos também.. quando eu terminar a adição, conecto o link de volta para o seu site!
      Obrigada,
      Ana

  7. Responder

    Perece delicioso, acho q foi daqui q uma amiga pegou a receita, fiquei procurando já q receita boa nem adianta pedir q só me enrolam xD
    só fiquei com duas dúvidas… as tâmaras são frescas? E a maca peruana eh em pó?

    1. Responder

      Oi Liane! Fiquei super feliz em ver seu comentário :)
      Sim as samaras são frescas (usei as tâmaras medjool), e a maca é em pó!
      Beijos!

  8. Responder

    […] daquela receita de bolinhas de tâmaras com coco que compartilhei ano passado? É então, peguei a receita e fiz dela uma nova variação de […]

  9. Responder

    Hummm, que delicia! Vou provar agora mesmo. Adorei o seu blog e suas receitas.

    1. Responder

      Yay!! Muito obrigada por seu comentário Ricardo! Fico super feliz em saber que esta gostando do blog. :)

      Depois fala para mim como ficou. Se estiver algumas ideias ou dicas para melhor o blog pode falar também!

      Abraços,
      Ana

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