Sanduíche vegano com recheio de grão-de-bico e folha de erva-doce

Sanduíche vegano com recheio de grão de bico e folha de erva doce

Todos os dias preencho minha mente com fatos, idéias, planos mas é raro tirar um pouco de tempo para preenche-la com amor e paz. Ano passado, freqüentava um templo budista nos domingos para fazer meditação. A manhã começava com uma canção linda, e calma.. Pedindo paz ao mundo inteiro. Depois continuávamos com meditação, e terminávamos a manha juntos bebendo chá. Já faz tempo que parei de freqüentar…. Parece que as vezes os dias se preenchem de atividades, e esqueço de tirar um pouco de tempo para se acalmar e renovar as minhas próprias energias. Com a chagada do novo ano, estou tentando mais e mais fazer tempo para atividades do...

Vitamina refrescante de manga com coco e gengibre

Receita de vitamina refrescante com manga e gengibre

Bom final de semana cheio de alegria pessoal! Não sei nem por onde começar a explicar para vocês como foi essa semana. Em duas palavras: UMA LOUCURA! O meu marido foi viajar por trabalho, então ficou apenas eu e o pequeno por traz aqui em casa. Com visita indo embora, e visita chegando, e uma nevasca enorme caindo la fora, e um monte de preparação ainda a fazer para o natal .. minha vida ficou mais desarrumada do que a toalha nessa foto. HAHA. Tentei ser um pouco mais ‘ artística’ nas fotos da vitamina de hoje, e colocar um pouco da canela na foto para adicionar mais dimensão. Não...

Menu para uma ceia de natal vegetariana

Gente, o natal esta chegando! Faltam apenas dois finais de semanas, até a data tão especial. Adoro o natal, especialmente a montanha de festas, alegria, e deliciosos docinhos e pratos que são preparados nesta época do ano. Pela primeira vez, vamos servir a ceia de natal aqui em casa. E já faz algumas semanas que estamos planejando o menu como já contei para vocês no instagram. Recebi algumas mensagens de vocês perguntando se podia compartilhar o nosso meu aqui no blog! Amei a idéia, então … aqui em baixo estou compartilhando com vocês o menu da ceia de natal que estou planejando servir para a nossa família. Espero que gostem!...

Stir fry harmonioso de repolho roxo e alho-poró com cravo e canela

Stir fry harmonioso de repolho e alho-poró com cravo e canela, pequena vegetariana, como fazer stirfry

Um prato típico de almoço aqui em casa é o stir fry. É tão simples juntar óleo, vegetais frescos em uma frigideira e cozinhar no fogo alto. E o sabor, sempre maravilhoso. Ao invés de prato principal, este stir fry de repolho roxo e alho-poró é um prato de acompanhamento. O sabor é docinho, e a combinação do cravo e a canela é uma de perfeita harmonia… Tenho certeza que vai adorar! Gosto de servir junto com quinoa ou arroz. Este stir fry de repolho roxo com alho-poró é bem fácil de preparar. Você só precisa de uns 10 minutos ativo, e o resto do tempo enquanto cozinha no fogo...

Presentes de natal para vegetarianas & veganas

presentes de natal para vegetarianas e veganas

Oi pessoal tudo bem? Hoje começamos o dia indo passear no Shopping, a neve já começou a cair, o vento esta forte demais, e o termômetro marcando -2 graus. AIiii o inverno canadense oficialmente chegou. Já que esta frio demais para levar o neném para passear na rua, a gente vai caminhar no shopping. Gente, sou brasileira demais para falar que amo esse inverno. Mas, com cada ano a mais aqui no Canada…. descubro novas vantagens desta estação. Para começar, não existe NADA que nem um chocolate quente depois de passar quase uma hora tirando a neve da frente da casa. Depois do nosso trabalho duro, fomos tomar um chocolate...