Cookies com gotas de chocolate vegano

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Já vou começar admitindo que enquanto escrevo esse post, estou deliciando esses cookies com gotas de chocolates quentinhos com o chocolate melado e derretido e mergulhando eles em um copo de leite de amêndoas com baunilha. É um momento de completa perfeição. E olha, que esse momento aconteceu muito… porque nós amamos tanto esses cookies com gotas de chocolate TANTO que quando faço acabo fazendo 2 receitas e congelando os biscoitos. Desse jeito, a hora que bate aquela vontade de comer um cookie de chocolate quentinho, só temos que colocar do congelador para o micro-ondas e em 30 segundos, tem aquele sabor como se tivesse acabado de sair do forno....

Sopa de couve-flor roxa assada com tempero curry

Sopa de couve-flor roxa grelhada

Essa sopa simples e saborosa e feita com um dos meus vegetais mais preferidos – a couve-flor. O sabor delicioso vem de assar a couve-flor no forno antes mesmo de começar a preparar a sopa.. junto com o tempero curry, óleo de coco sal e a pimenta. Essa receita e um pouco similar a uma que compartilhar com vocês um tempinho atrás.. a super sopa de couve-flor. Só que nessa variação, estamos aumentando um pouco o calor e os temperos usando a combinação de curry, e um pouco mais de cebola. A combinação do leite de coco e o tempero curry trás a essa sopa um pouco do sabor exótico...

Tigela de quinoa com batata doce e misso

Tigela de quinoa com batata doce e misso

Tigela de quinoa com batata-doce e misso na hora do almoço? Sim, sim! Para o almoço e para o jantar. Esse prato aqui você tem que experimentar. Nos já fizemos essa receita aqui 3 vezes aqui em casa, só nessa semana…. Porque ta todo mundo amando, ela esta satisfazendo o paladar do neném, ao marido, a sogra, e ao nosso adolescente. E para mim, também estou adorando já que é simples de mais de preparar. Também um prato feito com quinoa fofinha, batata-doce cozida na panela, com um pouco de pasta de misso (pasta de soja) para dar um sabor sofisticado, e ainda servido com as ervas mais fresquinhas do...

Pudim do bem com chocolate e pasta de amêndoas

Pudim de chocolate vegano saudável

O segredo para um pudim de chocolate saudável, repleto de nutrientes fibras, totalmente do bem? Uma noite na geladeira. Tenho que confessar para você. Apesar das receitas lindas, saudáveis, e saborosas que compartilho com vocês no blog .. Tem dias (especialmente em finais de semana cheio de festa) que eu como não tão bem. Para mim, o mais difícil é rejeitar as sobremesas. Aí AMO tanto bolo, tortas, biscoitos, cupcakes, trufas de chocolate .. e como sobremesas com açúcar não é algo que faço muito (quase nunca) aqui em casa.. Quando é final de semana de festas, como 1 ou 10 a mais do que deveria. Na hora, AMO. No...

8 Dicas para fazer um molho de salada perfeito

8 dicas para fazer um molho para salada perfeito

Claro, o clássico tempero para salada – o azeite de oliva, com vinagre balsâmico e um pouco de sal e pimenta vai sempre ter um lugar no nosso coração. Agora, sempre existe um lugar na mesa para experimentar um molho diferente novo e saboroso. Aqueles molhos embalados que a gente encontra no supermercado estão cheios de ingredientes com nomes muito grandes e nada de bom. Que tal fazer o seu em casa? Prometo que vai ser mais barato, mais saboroso, e você pode falar para todo mundo que foi você que fez! Já compartilhei com vocês 2 receitas de molhos que sempre faço em casa, mais na verdade a lista...