Biscoitos escoceses de aveia (veganos)
 
Preparo
Cozimento
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Tipo de prato: Café da manhã
Culinária: Vegan
Serve: 10
Ingredientes
  • 1½ xicara de aveia
  • ½ xicara de farinha integral
  • 1 colher de chá de nectar de coco
  • ¼ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • ⅓ xicara de purê de maçã ou ¼ xícara de margarina derretida
  • ½ xicara de agua fervente
Modo de preparo
  1. Comece preaquecendo o forno a 160 C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Em uma tigela grande adicione todos os ingredientes na ordem mencionada, misturando bem após cada adição. Ao adicionar a água fervente, misture bem usando um garfo para quebrar levemente alguns flocos de aveia. Forme em uma bola.
  3. Unte uma tábua grande e abra massa até mais ou menos meio centímetro de espessura, use um cortado de biscoito redondo para formar cada pequeno biscoito e leve a assadeira.
  4. Leve ao forno quente por mais ou menos 20 a 25 minutos ou até começar a dourar.
  5. Deixe esfriar na forma antes de servir.
Recipe by Pequena Vegetariana at http://pequenavegetariana.com/biscoitos-escocesses-aveia/