Banana com canela totalmente revolucionada
Escrito por: Ana Tavares @ Pequena Vegetariana
Serve: 2
- 3 bananas, descascadas
- 2 colher de sopa de manteiga vegana (ou margarina, ou manteiga comum)
- 2 colheres de sopa de açúcar de coco
- 1 pitada de canela em pó, a gosto
- 1 pitada de gengibre em pó, a gosto
- 1 colher de sopa de agave (ou mel)
- Manteiga de amendoim
- Coco ralado, grosso
- Pedaços de amêndoas crus
- Sementes de abóbora
- Corte as bananas no meio e deixe ao lado.
- Em uma frigideira, comece a derreter a manteiga. Adicione 1 colher de sopa de açúcar de coco, e misture bem.
- Adicione bananas, e frite rapidinho até atingir uma cor dourada meio crocante.
- Adicione a outra colher de sopa de açúcar de coco por cima, tampe e deixe cozinhar sobre o fogo meio até que começa a ficar um pouco caramelizado.
- Disponha 1 banana e ½ por prato, tomando muito cuidado pois estão bem quentes!
- Salpique com a canela e o gengibre em pó. Regue com um pouco de manteiga de amendoim.
- Enfeite com as amêndoas, as sementes, e o coco ralado.
- Sirva quente.
Recipe by Pequena Vegetariana at https://pequenavegetariana.com/banana-com-canela/
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