Húmus rosa-choque com beterraba
Preparo
Cozimento
Pronto em
Escrito por: Ana Tavares @ Pequena Vegetariana
Tipo de prato: Entradas e petiscos
Culinária: Vegan
Serve: 6
Ingredientes
- 1 xícara de grão-de-bico, cozido
- 2 beterrabas, cozidas e descascadas
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de tahine
- Suco de 1 limão
- Raspas de ½ limão
- ⅓ xícara de suco de laranja
- ⅛ colher de sopa de gengibre em pó
- Sal & pimenta, a gosto
Modo de preparo
- Junte todos os ingredientes em um liquidificador ou um processador de alimentos.
- Bata/processe até atingir uma consistência cremosa, e uma cor rosa-choque.
- Sirva com bolachinhas, vegetais picados, ou com pão.
- Você pode guardar em um recipiente fechado na geladeira por 3 dias.
Recipe by Pequena Vegetariana at https://pequenavegetariana.com/humus-rosa-choque-com-beterraba/