Húmus rosa-choque com beterraba
 
Preparo
Cozimento
Pronto em
 
Escrito por:
Tipo de prato: Entradas e petiscos
Culinária: Vegan
Serve: 6
Ingredientes
  • 1 xícara de grão-de-bico, cozido
  • 2 beterrabas, cozidas e descascadas
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • Suco de 1 limão
  • Raspas de ½ limão
  • ⅓ xícara de suco de laranja
  • ⅛ colher de sopa de gengibre em pó
  • Sal & pimenta, a gosto
Modo de preparo
  1. Junte todos os ingredientes em um liquidificador ou um processador de alimentos.
  2. Bata/processe até atingir uma consistência cremosa, e uma cor rosa-choque.
  3. Sirva com bolachinhas, vegetais picados, ou com pão.
  4. Você pode guardar em um recipiente fechado na geladeira por 3 dias.
Recipe by Pequena Vegetariana at http://pequenavegetariana.com/humus-rosa-choque-com-beterraba/