Stir fry harmonioso de repolho roxo e alho-poró com cravo e canela
 
Preparo
Cozimento
Pronto em
 
Escrito por:
Culinária: Vegan
Serve: 6
Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal ou azeite de oliva
  • 1 alhos-poró, bem picados
  • ½ cebola vermelha, picada
  • ½ repolho roxo
  • ¼ colher de chá de canela em pó
  • 1 pitada de gengibre em pó
  • 3 cravos
  • ¼ xícara de água
  • sal, a gosto
Modo de preparo
  1. Em uma frigideira (ou wok) grande, no fogo médio-alto adicione o alho-poró, a cebola, a canela, gengibre e os cravos. Deixe cozinhar até o alho-poró começar a ficar translúcido.
  2. Adicione o repolho, tampe a frigideira e deixe cozinhar por mais uns 5 minutos. Adicione a água, e deixe ferver por mais uns 10 minutos. Adicione mais água, se perceber que os vegetais estão grudando na frigideira.
  3. Sirva quente.
Recipe by Pequena Vegetariana at http://pequenavegetariana.com/stir-fry-harmonioso-de-repolho-roxo-e-alho-poro-com-cravo-e-canela/