Mingau cremoso com baunilha, amêndoas e morango
 
Preparo
Cozimento
Pronto em
 
Uma receita de aveia saudável e deliciosa para começar o dia. Com um sabor suave de baunilha e amêndoas, tenho certeza que esta receita irá agradar a qualquer paladar.
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Tipo de prato: Café da manhã
Culinária: Vegan
Serve: 1
Ingredientes
  • 1 xícara de agua
  • 1 pitada de sal
  • ¼ xícara leite de amêndoas
  • ⅓ xícara de aveia integral
  • ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de maple (ou agave, ou mel)
  • ⅙ xícara de amêndoas, cruas
  • ⅙ xícara de coco ralado, sem açúcar
  • 2 morangos, picados (opcional)
  • Leite de amêndoas para servir (opcional)
Modo de preparo
  1. Em uma panela coberta, leve a agua, o sal, o leite de amêndoas e aveia a ferver.
  2. Abaixe o fogo, e deixe cozinhar até que o liquido seja absorvido pela aveia. (Vai demorar cerca de 7 -10 minutos).
  3. Em quanto cozinha o mingau, junte o coco e as amêndoas em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno quente até atingir uma cor dourada. (No meu forno demorou cerca de 4 minutos.)
  4. Retire o mingau do fogo, deixe sentar por 1 minuto antes de servir.
  5. Complete com o coco queimado, as amêndoas torradas, e os morangos. Sirva com um pouco de maple ou agave.
Recipe by Pequena Vegetariana at https://pequenavegetariana.com/mingau-cremoso-baunilha-amendoas/