Receita de brownie vegano (sem leite & sem ovos)
 
Preparo
Cozimento
Pronto em
 
Escrito por: Ana Tavares @ Pequena Vegetariana
Tipo de prato: Sobremesas
Culinária: Vegan
Serve: 12
Ingredientes
  • ½ xícara de abacate (bem mexido com textura de purê)
  • ¼ xícara de azeite de oliva
  • 1 xícara de farinha
  • ¾ xícara de agua
  • ½ xícara de cacau em pó
  • ½ xícara de açúcar
  • ¼ xícara de açúcar mascavo
  • 1½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de suco de limão
  • ½ xícara de gotas de chocolate amargo
  • ¼ xícara de nozes quebradas em pedacinhos
Modo de preparo
  1. Preaqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma de vidro quadrada com azeite de oliva e papel manteiga.
  2. Em uma tigela grande junte o abacate e o azeite. Misture bem.
  3. Em uma outra tigela, junte a farinha, o cacau em pó, o açúcar, o açúcar mascavo, e o bicarbonato de sódio.
  4. Aos poucos adicione a mistura da farinha, e a agua na tigela com o azeite e o abacate, alternando.
  5. Adicione o suco de limão, e misture bem.
  6. Junte as gotas de chocolate e as nozes.
  7. Leve ao forno, e asse por 20 á 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia úmido com algumas migalhas, mas não com a massa escorrendo.Super dica: Brownie sempre fica mais gostoso no segundo dia. Por isso pode preparar um dia antes do grande evento … basta guardar em um recipiente fechado.
Recipe by Pequena Vegetariana at http://pequenavegetariana.com/receita-de-brownie-vegan-sem-leite-e-sem-ovos/