Cookies de natal de chocolate e menta (veganos)

Fa-la-la-lal-la-la-la-la, aquela época do ano tão adorada já esta chagando! Feliz primeiro de dezembro amigos do bem, e feliz 24 dias até o natal! A contada regressiva esta forte por aqui. Quem mais não esta acreditando que já estamos no ultimo mês do ano? Para tudo né?

Mais do que apenas um mês cheio de festas, é também aquele mas cheio de doces e delicias para saborear. Dezembro é top gente! E esses cookies de chocolate com menta TEM que fazer parte do seu natal! Docinho, maravilhosamente achocolatado, e decorado com as famosas bengalas de natal … estes cookies esta aqui para já começar a comemoração a partir de agora.

cookies veganos, biscoitos veganos, cookies de natal, biscoitos de natal, biscoitos veganos para o natal, chocolate com menta, biscoito de chocolate com menta

Estes cookies foram feitos para compartilhar viu! Então pode fazer 2 x a receita porque esses cookies de chocolate com menta maravilhosos merecem ser embrulhados e dados de presente para as pessoas que mais ama.

Esses cookies de chocolate com menta para o natal são:

Veganos
Super totalmente deliciosos
Adorado POR todos (inclusive o papai Noel)
Simples de preparar

Já vou avisando .. esses cookies são bom demais e TODO mundo vai querer. Então não tenha medo de fazer o dobro. A melhor hora? Enquanto decora a arvore para compartilhar com a familia toda.

Nos amamos esses cookies de chocolate com menta, e espero que a sua familia tampem! Se fizer não esqueça de compartilhar com a gente no Facebook & Instagram.

PortuguêsEnglish
Cookies de natal de chocolate e menta (veganos)
 
Preparo
Cozimento
Pronto em
 
Escrito por:
Tipo de prato: Sobremesas
Culinária: Vegan
Serve: 16
Ingredientes
  • 2 xícaras de farinha
  • ½ xícara de cacau em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de margarina
  • 1 colher de sopa de extrato de menta
  • 1 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • ⅓ xícara + 1 colher de sopa de purê de maçã
  • 2 xícaras de chocolate amargo
  • Algumas bengalas de natal, esmagadas
Modo de preparo
  1. Preaqueça o forno a 180C e forre uma forma com papel manteiga.
  2. Em uma tigela, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem com um garfo, para que não há aglomerados e deixe ao lado!
  3. Em uma tigela grande de uma batedeira, comece a misturar a margarina, o açúcar, e o extrato de menta até a mistura começar a ficar meia fofa - deve demorar cerca de 2 minutos em velocidade media-alta.
  4. Adicione o purê de maçã e continue misturando até ficar bem misturado.
  5. Abaixe a velocidade de batedeira para velocidade baixa e adicione a mistura de farinha à mistura dos ingredientes molhados. Misture bem até.
  6. Forme pequenas bolinhas com uma colher de sopa, e leve ao forno por cerca de 10 minutos até as bordas ficarem firmes.
  7. Deixe esfriar completamente antes de preparar decorações de chocolate.
  8. Derreta o chocolate escuro numa tigela pequena. Mergulhe cada biscoito no chocolate, e complete com os pedaços das bengalinhas.
  9. Coloque para secar um pedaço de papel manteiga.
  10. Compartilhe!

Vegan Dark Chocolate Peppermint Cookies

Serves 16 cookies

Ingredientes:

2 cups flour
1/2 cup cocoa powder
1 tsp baking soda
1 tsp salt
1 cups earth balance
1 tbs peppermint extract
1 cup + 2 tbs brown sugar
1/3 cup + 1 tbs apple sauce
2 cups melted dark chocolate
A few candy canes, crushed

How to make it:

1.Preheat oven to 350F and line baking sheet with parchment paper.
2.In a bowl, whisk together the flour, cocoa powder, baking soda and salt. Whisk well so there are no clumps and set aside!
3.In the bowl of a stand mixer, start mixing the earth balance, sugar and thepeppermint extract until fluffy – should take about 2 min on medium high.
4.Add in the apple sauce and continue mixing until well incorporated.
5.Lower the mixing speed to low, and add in the flour mixture to wet mixture and mix until well blended together on low speed.
6.Scoop and bake for about 10 minutes are until the edges are firm and the centres bounce back after touching.
7.Let cool completely before preparing chocolate decorations.
8.When the cookies have completely cooled, melt the dark chocolate in a small bowl. Dip each cookie on a single edge, and sprinkle crushed candy canes.
9.Lay to dry on a piece of parchment paper.
10.Enjoy!

Comentários

Comentários

Comentários

  1. Responder

    […] POST: Cookies de natal de chocolate e menta (veganos) […]

Deixe um comentário

Deixe um comentário: