Guacamole para todos os dias
O que todo mundo precisa na sua vida… Uma receita de guacamole simples, saborosa, e fácil para preparar em apenas alguns minutos. Simples demais, saudável e delicioso esse guacamole é um para todos os dias!
A gente adora comer guacamole aqui em casa… Quase toda vez que vamos para o mercado voltou com alguns avocados para sempre ter na mão a hora que precisamos de um saboroso e saudável snack.
Alem de ser perfeito para o dia-a-dia essa receita também é de impressionar os amigos e a família quando vierem visitar. Sem contar que é um prato totalmente mandatário para todas fiesta mexicana.
Se essa é a sua primeira vez escutando bem, lendo a palavra guacamole então aqui vai um mini curso explicando tudo que tem que saber sobre esse prato maravilhoso.
Todas as informações que precisa sobre o guacamole:
Guacamole em Asteca significa “molho de avocado”
Os avocados são repletos de vitaminas A, C e E .. Também tem muita fibra e potássio.
Sim, os avocados também são uma ótima fonte de gorduras boas (gordura mono saturada)
Existem múltiplas variações de receitas de guacamole, a original pedia apenas avocado e sal
Para não deixar o guacamole ficar com uma tonalidade marrom, prepare o mais perto da hora de servir possível e guarde em um recipiente pequeno fechado na geladeira. Pequeno porque queremos diminuir o máximo possível o contato com o ar.
Guacamole é feito com avocado que é diferente de abacate. Avocado é uma variedade do abacate.. Só que com um sabor menos doce.
O avocado esta pronto para comer quando ao apertar a casca está um pouco macia.
O avocado ainda esta em época no Brasil.. Até o final de outubro, aproveite para preparar esse snack enquanto estão fresquinhos!
O guacamole também é perfeito para preencher sanduíches ou servir direto no pão no famoso pão de avocado que tomou conta do Instagram no passado ano.
Para resumir tudo que esse guacamole tem de bom:
vegano
feito com ingredientes simples e naturais
ótimo para comer como snack e também como recheio de sanduíche
leva menos de 5 minutos para preparar
crianças e adultos adoram
Ah, e só mais uma dica. Na hora que for preparar … Recomendo ter essa musiquinha tocando com o som totalmente no máximo… Para ajudar entrar no clima do guac ?
Espero que goste da receita! Se fizer não esqueça de compartilhar no Facebook e Instagram. Adoro ver suas criações culinárias!
- 2 avocados maduros, descascados
- 1/4 cebola vermelha, bem picada
- 1 dente de alho, bem picado
- suco de 1/2 limão
- 2 colheres de sopa de coentro
- sal, a gosto
- pimenta do reino, a gosto
- Em uma tigela grande adicione todos os ingredientes na ordem mencionada.
- Amace bem até atingir a consistência desejada.
- Sirva!
Everyday Guacamole
Ingredientes:
2 ripe avocados, peeled
1/4 red onion, chopped
1 clove garlic, minced
Juice of 1/2 lemon
2 tbs of cilantro
salt and pepper to taste
How to make it:
Bring all ingredientes, in the ordered mentioned into a large bowl.
Mash until desired consistency and serve with your favourite chips.
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