Sanduíche de abacate, tomate & queijo mozzarella

Um sanduíche quentinho, nutritivo com uma perfeita combinação de cremosidade e croncancia.  Conhecido como a manteiga da natureza o patê de abacate traz uma versão de benefícios a este sanduíche: incluindo óleos naturais, proteínas e vitaminas. O tomate e o queijo mozzarella ajudam a lhe fazer um sanduíche extra delicioso!

Como foi a sua sexta feira?

A nossa consistiu de uma noite em casa… Você sabe né, aquelas sextas que agente abre a porta, finalmente tira o sapato, tira o blazer, deita na rede, e decidi que a nossa casa e o melhor lugar do mundo. Não existe uma forca grande ao bastante para fazer sair de casa para o resto da noite. Aiii gente, não existe sentimento melhor do que a apreciação e o amor por o lugar que chamamos de casa não é?

Agente aqui passou a nossa noite de sexta feira em casa, rodeado por uma parede de caixas, empacotando para a mudança. Sim, sim, a mudança … agente finalmente assinou a papelada! Vocês nem imaginam, agente vai se mudar!! Estamos indo para um AP perfeito para se chamar de lar. Estou explodindo de felicidade!! (foto da nova cozinha linda aqui)

Não é que não gosto de onde moramos, porque além das portas que as vezes quebram ao abrir, o chuveiro que as vezes não liga, as prateleiras da cozinha que nunca fecham, e os sons de fantasmas que eu juro escutar …. este AP foi nosso lar.

Afinal, o que faz uma casa virar um lar, é o que esta por dentro. Não é? Este AP por mais desengonçado que seja, foi o primeiro lugar que meu namorado e eu podemos dispor juntos, e apesar da barafunda de aparência por fora, por dentro teve sempre muito amor – usando tudo que tínhamos disponível, sempre tentamos lhe fazer o melhor que podíamos. Sempre com muito carinho, conseguimos fazer dele um lar aconchegar e confortável das maneiras mais simples!

Contudo, a nossa noite de sexta feira foi uma maravilha. Em quanto tirávamos tudo das prateleiras, conversamos sobre cada item que tínhamos em nosso lar. Aprendi tanto sobre o meu namorado, e olha que agente já esta junto faz tempo. Nem acreditei que ele tinha um pedaço da parede de Berlim, que ganhou do seu pai que morava em Berlim durante a guerra fria! Que legal!

Ficamos conversando e nem vimos a hora passar!! Deu meia noite, e agente finalmente percebeu que estávamos morrendo de fome, e nem tínhamos jantado. E quando da fome no meio da noite, o que se faz? Sandubas é claro!! Com toda simplicidade, este sanduíche de abacate, tomate e queijo mozzarella é um de dar agua na boca.

Agente estava até brincado, que pode-se olhar o sanduiche como uma casa. Por fora, são so fatias de pães, é o que esta por dentro que os faz lhe apreciar & adorar como um lar.

Este sanduiche de abacate, tomate & queijo mozzarela com certeza oferece aquele conforto e adoração de lar. Quentinho, aconchegante, bem cremoso e crocante – tenho certeza, que vai adorar.

Sanduíche de abacate, tomate e queijo mozzarella

Vegetariano // Rendimento: 1 sanduíche // Pronto em 15 minutos

Ingredientes:
meio abacate, hass (mexicano)
sal
pimenta do reino
1 colher de chá de suco de limão (opcional)
2 fatias de pão de forma
tomates cerejas, picados (uns 5)
2 fatias de queijo mozzarela
oléo de oliva ou manteiga

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, junte o abacate, o suco de limão, a pimenta e o sal á gosto. Com um garfo, amasse e misture os ingredientes com o abacate até atingir uma consistência estilo patê.
2. Junte as duas fatias de pães, e prepare o sanduíche. Coloque o patê de abacate em cada fatia do pão. Junte o tomate e o queijo mozzarella.
3. Feixe o sanduiche e o leve a uma frigideira a quente ao forno médio/alto com oléo ou manteiga. Aperte ele contra a frigideira, virando o sanduíche quanto for necessário, até que as fatias dos pães comece a ficar dobradinhas, e o queijo comece a derreter.
4. Sirva quentinho.

+Ana Tavares